Kakaové sušenky jsou jednoduché a rychle hotové. Základem je opět smíchat suché a mokré ingredience zvlášť. Potřebujete:
- 2 hrnky ovesných vloček (já používám ty jemné),
- 1 a 1/2 hrnku hladké mouky (špaldová nebo pšeničná nebo kombinace),
- 2/3 hrnku kakaa,
- 1 lžičku prášku do pečiva bez fosfátů,
- 1/2 lžičky soli,
- 1 hrnek (a ještě trochu víc:) třtinového cukru,
- 2 lžíce lněných semínek (lepší bude, pokud je rozemelete, ale není nutné),
- 2/3 hrnku rostlinného mléka,
- 2/3 hrnku slunečnicového oleje,
- 1 lžíci vanilkového extraktu a
- pár kapek mandlového extraktu.
Klaďte na plech na pečicí papír a pečte na 180 stupňů asi 15 - 20 minut. Délka pečení se liší podle těsta, trouby i tloušťky vašich sušenek. Sušenka by měla po vytažení zespodu být tuhá, nahoře měkká. Nechte je však ještě 5 - 10 minut na plechu dojít a budou akorát.
Druhé sušenky jsou podle mého receptu. Neobsahují klasický cukr, jen agáve a datle. Navíc jsou celožitné, takže i výživné a syté.
- hrnek žitné mouky
- necelý hrnek ovesných vloček
- asi 6 vypeckovaných a nakrájených datlí (můžete je i rozmixovat)
- asi 30g agáve sirupu - já použila Agave #9
- 1/2 hrnku oleje
- 1/2 hrnku sojového mléka
Vznikne lepivé tužší těsto. Tvarujte sušenky (můžete nahoru dát oříšek nebo čokoládu) a pečte na 180 asi 20 minut. Opět je čas individuální, hlídejte pečení.
Ve vedrech jím většinou jen lehká jídla (když nepočítám některá obědová menu), takže v poslední době jsem buď vařila jen
rychlokuskus s uzeným tofu
nebo si dala jen čerstvou zeleninu s olivovým olejem a solí
nebo jsem si k zelenině dala domácí chléb s domácím konopnokokosovým máslem
krásné, ty sušenky jsou hezky zabalený, takový milý, zdravý dáreček :)
OdpovědětVymazatTy sušenky vypadají krásně :) Stejně tak ty saláty, všechny bych si hned dala :)
OdpovědětVymazatSušenky jsou krásné, moc se ti povedly. A saláty bych si dneska dala klidně oba :)) Mňam
OdpovědětVymazatO víkendu budeme mít oslavu a já se na nějaké sušenky chystáme, takže moc děkuji za tip :)
OdpovědětVymazatDíky, budu ráda za echo, jak pečení dopadlo. :)
Vymazatty sušenky vypadají úplně nádherně, a v tom balení bych je i klidně koupila :)
OdpovědětVymazatDíky, jsem ráda, že se líbí. Určitě vyzkoušejte, jsou mňamózní. :))
OdpovědětVymazatSuper blog plný inspirace :) sama teď bojuji s tím co vařit, když nechci jíst maso :) díky za inspiraci - ukládám do oblíbených
OdpovědětVymazatTy sušenky vypadají skvělé! Dokonce lépe než ty, které Hare Krišna prodávají občas na IPáku. :-)
OdpovědětVymazatPodle fotek to vypadá krásně! Mňam :) Ukládám si recept a vyzkouším :) Chtěla jsem se zeptat, jestli jste někdy nezkoušela do receptů přidat i nějaký instantní cereální nápoj. Třeba místo kávy jako zdravější alternativu. nebo klidně místo kakaa :)
OdpovědětVymazat